Изменения в меню вносятся по сезону: осенью салаты из вареных овощей, летом салаты из свежих овощей. Летом меню более легкое, зимой более калорийное.

Изменения, а именно корректировка меню происходит, когда поставщик продукции в учреждение не поставляет нужный товар.